潮汕必买的最出名送人十大特产(潮汕最值得带走的特产)

潮汕必买的最出名送人十大特产(潮汕最值得带走的特产)

提到潮汕,首先想到的,肯定是“吃货的天堂”。正所谓“食在广州,味在潮州”也不是没有道理的。如果你是一个吃货,那么你恒有可能走不出潮汕~今天就让我们饱饱眼福,了解一下潮汕当地的美食吧!看看你都吃过哪些?

潮州工夫茶

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工夫茶是潮汕一带品茶的一种风尚,以其独特、精细而闻名。所谓工夫茶,是指泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,而且操作时必须很“工夫”(精细的意思)。

工夫茶的基本特征,可用一句话加以概括:用小壶、小杯冲沏乌龙茶。茶壶茶杯小不但可以使茶香不涣散,而且也是因为喝工夫茶往往不是为了解渴而是为了消遣、享受和作为迎宾敬客的重要手段。在当地茶自古就有待君子,清心身的意境。这一点外地人不知道往往很难理解,总怪异喝水干嘛不用大一点的杯子。

汕头牛肉丸

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潮汕牛肉丸是潮汕著名小吃,也是十大最好吃的肉丸排名之一,已有近百年历史,是“中华名小吃”。是纯手工手打牛肉丸,据说“掉到地上还能弹很高”的牛肉丸极为好吃,以此闻名远扬,肉质细嫩,口感劲道,值得一试。

潮汕砂锅粥

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广东的“潮汕粥”向来颇有名气,潮汕人不仅重视吃粥,而且连煮饭时也喜欢多放水,据说饭热后捞起饭粒留下米汤,这米汤可以作饭后饮料或其他用途,延续了悭省又讲营养的好习惯。潮汕粥煲煮时间通常在20分钟左右,分为白粥和咸粥两大类。对于住家最大的一个好处,莫过于煲煮简单快捷。

潮州栀粽

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栀粽。它和制作甜(米反)的程序一样,所不同者,甜(米反)是用糯米粉末混和糖制成,而机粽则是用糯米粉末混合苏打制成。因为机粽没有加糖,所在吃时一定要蘸糖。

普宁乌橄榄

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作膳食咸料。南阳乡大高田、大岭下、永兰等管理区为生产地,年产乌橄榄700吨。南阳乡的乌橄榄具有果大肉厚、味香油浓等特点,其中的“车心榄”、“油榄”、“枣干榄”为珍稀的优良品种。

潮州春卷

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潮州春卷,外表金黄,饼皮不仅薄而且脆,酥香诱人。春饼的馅料主要是由韭菜、香芹等应季蔬菜和肉丝、香菇粒、肉粒、豆腐丝等混合炒制而成。也可以根据个人情况适当加点入鸡丝或爱吃的蔬菜。春卷里面的原料是可以根据个人口味调整的,搭配十分多样。

牛肉粿条

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牛肉粿条是潮汕地区特色的美食,潮汕人称之为牛肉粿,是潮汕十大必吃美食之一,用牛肉搭配上粿条,让人吃了念念不忘,非常好吃。

绿豆饼

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绿豆饼用料精细,是潮汕有名的甜点,从康熙年间流传至今,已经有几百年的历史。潮汕绿豆饼口感香甜而不腻,饼皮蓬松酥脆,绿豆馅细腻绵密,清甜软糯,越吃越好吃。

肚脐饼

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它叫肚脐饼,因为饼的中间有一透气小孔,酷似肚脐而得名,传说是明朝戚继光先教兵士制作,串挂在腰间,行军作战空隙,随时取下食用,后来因太过好吃,被流传至今。

薄脆的饼壳散发出浓郁的甜薯香,入口是亲切的淡淡清甜,透过饼皮的酥,是薄薄一层红糖的柔软绵韧,毫不吝啬地将红糖的甜润和薯饼的酥香,化于口中。

隆江猪脚饭

隆江猪脚饭,万千广东年轻人的加油站!

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相传,隆江猪脚发源自揭阳市惠来县的小镇——隆江,发展至今已有一千多年的历史。在今天信息快速发展的信息时代,隆江猪脚以一种人们想象不到的速度在全国打出了自己的一片名气,拥有了无数的忠实美食爱好者,特别是在深圳和成都已经成为了猪脚饭走向全世界的前沿征地,甚至在成都的大街小巷上我们可以看到很多家都是猪脚饭的快餐店,而今它早已让很多人闻名而来。

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除了猪脚和米饭,还要配上又脆又酸的酸菜、一碗温暖的例汤,才是一套正宗的隆江猪脚饭。

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