看配料表怎么计算热量（食物热量的三种计算公式）

曾几何时，零食成为了减肥人群的正餐替代品，总以为只要不吃饭，吃再多的零食都不会变胖！但事实是，一袋零食的热量是远远高于一晚米饭的！我今天就来给大家讲一下，如何通过食品包装袋上的营养价值成分表来计算这袋食品的热量！

在讲解之前，我们需要先了解下热量的两个单位：Kcal（大卡）和KJ（千焦）

‍KJ是食品中的热量计算单位，而Kcal则是通过运动所消耗热量的计算单位，他们两之间是不对等的，而是1Kcal=4.18585KJ，我们可以粗略按照1Kcal=4kJ来算！‍

• 我们以一袋花生米为例，来计算下这一袋花的热量是多少

净含量75g

每100g热量是2600KJ

从照片中可以看到，这袋花生米净含量是75g，而营养成分表中显示，每100g的热量值是2600KJ，那么这75g花生米的总热量就是（2600/100）*75=1950KJ,那么换算成大卡就是1950/4=487.5Kcal

那么这487Kcal的热量多不多呢？我们如果按照跑步消耗热量来计算的话，消耗500Kcal热量需要你一秒不停的以7~8km/h的速度持续跑大概50min左右，也就意味着，吃这一袋花生米需要你运动50min才能对等的消耗掉它！而你吃一碗米饭的话，也才会摄入大概200kcal的热量，并且这200Kcal的热量是碳水化合物提供的，相比于花生中脂肪提供的热量，要更容易消耗！所以，到底是要吃饭还是吃零食，你现在有答案了么？！​

• 我们再以一瓶饮料为例，来计算下一瓶饮料可以提供多少热量​

净含量445ml

每445ml热量是710KJ

从照片中可以看到，这瓶饮料净含量是445ml，而营养成分表直接告诉了我们这445ml的饮料的热量值是710KJ，我们直接把它转化成大卡就可以了，所以这710KJ热量也就等于710/4=177.5Kcal。如果营养成分表是以100ml为单位，计算方法与那袋花生米相同！

如果你刚刚跑步了20min，心里想着犒劳一下自己，顺便补充点维生素C，而喝了这一瓶饮料，那么遗憾的告诉你，你刚才的运动成果就全白费了！运动完补充维生素C是​非常有必要的，但是通过喝饮料来补充，就有点得不偿失了，个人建议可以吃一个苹果来补充，不仅热量低，而且营养种类还比较丰富！

• 我们再来认识一下配料表：

配料表

还是刚才那瓶饮料，我们可以通过配料表看到，从左到右的顺序依次是水、白砂糖、浓缩西柚汁等，而维生素C则是排在了倒数第二位！无论什么种类的食品，配料表上从左到右的顺序，就是含量从多到少的顺序，也就是说，这瓶饮料中，含量最多的是水，其次是白砂糖，而饮料所声称的要补充的维C含量，则是排到了倒数第二位，所以，与其叫它是维C饮料，不如称之为白砂糖水！但是维C含量少，这不能怪商家，因为维生素对人体来说，本身就是微量元素，根本不需要大量补充，反而过量补充对身体还会有危害，所以商家只不过是利用了这个噱头来宣传营销罢了！市面上百分之八十的饮料（白砂糖水）其实都是这样，作为消费者的我们则需要客观对待了！

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