创业故事百家谈：如何快速成功？不为人知的10个秘密，最深度的创业技巧.

创业故事百家谈：如何快速成功？不为人知的10个秘密，最深度的创业技巧.

1. 人生其实很短暂，最多无非百余年，最长没过 3 万天。如何在有限的时间内创造出更大的成就，这是每个人都应该思考的问题。比如我们能不能更快拿到我们想要的结果，能不能用更短的时间实现我们的目标。我在前几期的节目中给大家分享了一些成功的捷径，相信已经给大家带来了一些启发。今天我给大家分享第四个成功捷径，高位起步。我在 17 岁的时候开始步入社会，没学历没背景没经验。在我们老家，像我这样的人找工作都是一个问题。
2. 后来我一个表哥给我介绍到饭店做学徒，那个时候还没有新东方，我们当地的厨师基本上都是从学徒一步一步爬到大厨这个位置的，基本的流程就是先进后厨，做一些杀鱼拿盘子给大厨师擦灶台、洗工作服的脏活累活，空余时间呢就可以磨磨刀练上一两年，看有没有机会爬到切墩，也就是切菜配菜了，然后一直切。有时间的话就去摸摸锅，练练鸡蛋饼、榨菜汤什么的。
3. 再熬上两三年，看能不能跟某个大厨搞好关系，把你提到腹葬腹灶做什么，就是过油过水炒个小菜什么的。然后你再练上几年，终于闯关成功，成功地成为一名厨师。不过你还要多认识几个开饭店的老板和其他同行，因为只有这样才会有人给你介绍活干。基本上从学徒到大厨至少要 5 年甚至是 10 年时间。
4. 当我身穿一套沾满油渍的白上衣走进厨房，我发现了一个秘密，这里后厨的主照、副照、切墩年纪都差不多都在 30 岁左右，从业时间也差不多。那为什么岗位和收入差这么多呢？组造一个月拿好几千，而切墩最好的那个人每个月只能拿 700 块钱。观察了一段时间，我终于明白，一步一步往上爬是成功路上最大的谎言。我发现了成功的捷径，开始决定结局，起点决定终点。
5. 想要快速成功，就要从较高的位置直接起步，而不是从底层一步一步向上爬。切菜练得再好还是一个切菜的。只有炒菜好才能成为大厨，任何岗位都是越做越熟练。既然我学徒的目的是做厨师，那我为什么不直接学习炒菜呢？所以其他学徒他们都听师傅的话，有时间就去练切菜。而我不一样，只要有机会，我就去摸炒锅，煎炒烹炸练成功。晚上回家研究菜谱。结果不到一年时间，我就直接出去找炒菜的活，从学徒这个位置直接跳到厨师这个位置。
6. 而当时跟我一起的学徒有的才刚刚。后来我发现我给别人炒菜饭店赚钱，老板给我开工资，饭店不能赚钱，老板也不用。我既然我能帮老板赚到钱，为什么我自己不去开个饭店呢？于是我就开始自己干，从厨师这个位置换到了老板这个更高的位置。从此我开始了我的创业生涯。
7. 当我经营打拼多年以后，我早已实现财富自由。回头再看看当年的那些厨师，大部分人还都在相信一步一步往上爬的观念，成就有限。我并不认为我比他们更聪明，也不比他们运气更好，我只是给自己定了更高的起点。所以我成功的速度更快，时间更短。好，我的故事有没有给你带来一些启发？你能不能让自己从一个更高的位置起步，让自己更快实现奋斗目标呢？虽然刚开始可能很难，但以后一定会越来越轻松。高位起步是快速成功的重要捷径。

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