餐饮新传说：美女摆摊卖泡面解析，闷声发财的模式

财富来源于认知，也死于认知。

今年我经常说的一句话，赚钱的都在赚钱，不赚钱的一直在抱怨。

生意的好坏不是环境决定的，而是人。

牛逼的人，再差的项目都可以做得风生水起。

最近大家走向街上，有没有看到很多深夜小泡面。

就一个小餐车，然后摆摊卖泡面。

就这个生意，有人做到月入百万，你可能不信，说真的一开始我也不信。

100w，相当于每天3.3w。

给你一碗平均单价30块，那也得卖1100碗。

吹啥牛逼，撕泡面袋子都来不及。

这样是我为什么说，财富来源于认知，也死于认知。

因为按照我们常规思维个人是做不到的。

但是运用合理的商业模式就能做到，接下来的内容一定要看完，不长，模式超出你的认知范围。

我们先给大家回顾下这个街头泡面的场景。

就是一个女孩子，一个餐车，各种各样的泡面，然后再搭配一些有趣的文案。

如果是常规的经营模式，线下来一个客户卖一单，一个月撑死搞个几万块就不错了。

想要做到100w，几乎和天文数字一样。

但是人家是怎么做到的？

她是通过线下摆摊，线上直播来卖。

先说说她的后台数据，近30天，卖了6.2w单，销售额是322.8w。

这些都是某音的后台数据，真实可查。

佣金按照最低的30%来算，也有100w多万了。

既然数据没错，那她是怎么个运作逻辑？马上揭晓。

有两种方式。

1 我们本能的认为她是卖煮好的泡面，但是煮好的泡面仅仅是线下卖。

不过线下卖的其实没多少钱，仅仅是一个拍摄场景而已。

真正赚钱的在线上。

线上卖的是袋装泡面，也就是我摆出来的这些泡面都可以卖，但不是煮好的。

我只是通过线下给你看煮泡面的过程，来激发你也想买这个泡面回去煮。

一个视觉冲击，再加上我的煮法，配料上的讲解，很多上班族，深夜党就很有购买冲动了。

是靠卖袋装泡面月入100w，这样就符合逻辑了。

喜欢吃，自己线上下单买回去煮就好了。

不会煮的，看着我的视频，或者看我直播跟着煮就ok了。

这种是不是一样新的营销策略和运营模式。

如果是常规做外卖一样，出餐速度就跟不上了。

而我们要做的仅仅是煮泡面的教学，以及激发食欲和购买欲而已。

2 这个模式是我自己想出来的，一种想法而已，仅供参考。

还是同样一个女孩子在煮泡面，线上同城直播。

那么你想直接吃煮好的也可以。

我这边的直播仅仅是一种推广而已，我可以在弄个后台厨房，没有在直播中出现。

你可以线上下单，所有的订单，从我的后台厨房，后台团队来出餐。

也就是说，你直播里只看到一个女孩子，但是背后可能还有十几个人一起在煮泡面。

我只是直播给你看，但不代表你买的就是我煮的。

不过送到你手上的都是我直播里同样方法煮出来的。

有个十几人团队，一个晚上煮上千碗，就不成问题了。

这个模式高级之处在于，你以为仅仅我一个人在煮，但其实背后有一整个团队。

就像直播带货一样，我这边只是展示，给你发货的是我团队的伙伴，而不是我本人。

这种就相当于同城美食直播带货。

大家记住这个名称，未来会是很多小餐饮的顶级经营模式。

这样一个月也是能干上百万。

没看懂的伙伴，自己多看几遍，对于今后的创业，做生意都是有帮助的。

不要被固有认知束缚，很多财富都来源于想象和创造力。

敢于思考，敢于执行，才能发大财。